كرات البطاط بالزيتون و البيض

[size=16][color:307e=red][size=21]
[color:307e=purple]المقادير[/color]
200 غرام بطاطا مسلوقة
بيضة
ملعقة كبيرة زيتون أخضر مقطع الى مكعبات صغيرة
ملعقة صغيرة معدنوس مفروم
قبصة كمون
قبصة فلفل أحمر حلو
ملح
ابزار لحم
فص ثوم مفروم
زيت نباتي للقلي

[color:307e=purple]طريقة التحضير[/color]

قشري البطاطا المسلوقة ثم ادعكيها بالشوكة في انجانة كبيرة.
اضيفي اليها البيضة، الزيتون، المعدنوس والتوابل مع الملح والابزار والثوم المفروم
خلطي الكل جيدا بواسطة شوكة
اصنعي من هذه العجينة كويرات بحجم الجوزة
في مقلاة زيتها غزير، ضعيها فوق نار معتدلة حتى يسخن الزيت.
ضعي كويرات البطاطس تقلى من جميع الجوانب حتى يتحمر لونها ثم ارفعيها من المقلاة وضعيها فوق ورق نشاف.

[color:307e=purple]في اناء التقديم، صففي كويرات البطاطس المقلية مرفوقة بسلطة خضراء.
تقدم هذه الاكلة ساخنة
بالف صحة وعافية.[/color][/size][/color][/size]