اطيبواسهل سويسرول من اديه

[center][size=16][size=21][color:584c=Red]ouin[1]1
اليوم جبتلكم سويسرول انا عملت مقاديره من نفسي
وزودت ونقصت مثل مااريد وطلع روعه(اموت على الحلويات هههههههه)
يله خلي نبدي



المقادير:


كوب دقيق متعدد الاستعمالات
ثلاثه ارباع كوب سكر ناعم
4بيضات
فانيلا
ملعقه ونصف كوب بيكنج باودر
2ملعقة طعام حليب سائل(انا استعملت حليب طازج)
ذره ملح


الحشو:
كريمه شانتيه
جوز هند
كاكاو باودر


طريقه العمل:


-نفصل الصفار عن البياض ونضع كل منهما في اناء
-نخفق البياض الى ان يصبح مثل الكريمه
-نخفق الصفار جيدا حتى يصبح كالكريمه ايضا
-نضيف نصف كميه السكر على البياض ونخفقه جيدا
-نضيف النصف الباقي من السكر على الصفار ونخفق جيدا
-نخلط المزيجين معا في اناء واحد ونخفقهم جيدا لمده دقيقتين
نضيف مزيج الطحين+البيكنج باودر للخليط السابق بالتدريج مع الخفق
-نضيف الفانيلا والحليب وذره الملح ونخفق جيدا الى يتكون لدينا مزيج السويسرول
نحضر قالب السويسرول او قالب الفرن الكهربائي ونضع عليه ورقه زبده مدهونه
-نضع القالب في فرن محمى مسبقا وانتبهي لان بسرعه يستوي وماياخذ اكتر من
ربع ساعه وطلعيه من الفرن وتركيه يبرد
-طلعيه باحتراس من القالب وازيلي ورق الزبده واقسمي القالب الى طبقتين لان
راح تسوين اسطوانتين مو وحده مثل بقيه المقادير مالت السويسرول
-نجيب الحشوه نعملها من الكريمه الشانتيه +كاكاو باودر ونخفقهم مع الحليب حشب التعليمات الموجوده على ظرف الكريمه الشانتيه
-نجيب طبقه السويسرول ونحط عليها كريمه (حطي جوه الطبقه ورق القصدير)
-نلف السويرول مع مسك القصدير باحتراس الى ان نعمل اسطوانه ملفوفه بالقصدير
-نجيب الطبقه التانيه ونحط الكريمه ونرش عليها جوز هند مبروش ونلفه زي الاسطوانه الاولى
-نحطهم في الطبقه الي تحت الفريزر كام ساعه وخرجيه من التلاجه وازيلي القصدير وقطعيه على شكل حلقات حيبقى جنان وحتدعيلي والله
-لو كنتي مستعجله عليه حطيه في الفريزر واستعمليه والف هنا وشفا[/color][/size][/size][/center]